Hier schmeckt das Wallis. Und manchmal die Welt.

Unsere Küche ist im Wallis und im Alpenraum verwurzelt. Wir kochen mit dem, was die Saison und unsere Region uns geben, und verbinden klassisches Handwerk mit Ideen, die Fernando und Christoph von nah und fern mitbringen.

Mal vertraut, mal überraschend. Mal ganz Wallis, mal mit einem Blick über die Berge hinaus. Hauptsache, es schmeckt.

Unser Restaurant in Gluringen im Goms ist mittags und abends für Hotelgäste ebenso wie für externe Gäste geöffnet.